Jutalomfalat-receptek lovaknak: készíts saját lócsemegét!

Szeretnél valami jót tenni a lovaddal, és finom lócsemegéket készíteni? Akkor pontosan jó helyen vagy. Ebben a bejegyzésben remek recepteket találsz lócsemegékhez, amiket akár jutalomfalatként is használhatsz. Különféle módokat is bemutatunk, hogyan készíthetsz finomságokat lovadnak: például a sütődben egy tepsiben vagy egy pogácsaszaggatóval.

Ebből a cikkből azt is megtudhatod, hogy mely összetevők alkalmasak a házi lócsemegékhez, és mit érdemes figyelembe venni az elkészítéskor.

Miért készíts magadnak lócsemegét?

Sokan nyers almát vagy répát adnak a lovuknak, jutalomként. Ez szuper, de van, akit zavar, ha a nedves zöldség nyomot hagy a ruháján. Ráadásul, ezeket mindig frissen kell beszerezned, vagy hosszabb tárolás alatt fonnyadnak, bepenészednek.

Szintén sok lovas boltban veszi meg a jutalomfalatot, anélkül, hogy elolvasná egyáltalán milyen összetevőkből áll a termék. Te is ilyen vagy? Ha igen, gyorsan változtass ezen! Ha a lovad nem túlsúlyos, nem hajlamos patairha-gyulladásra, nincs gyomorfekélye és nem szenved inzulin-rezisztenciában vagy Cushing kórban, akkor nagyobb a választás szabadsága. Ha azonban ilyen problémákkal szenvedtek, akkor akármit nem etethetsz vele anélkül, hogy megbetegedjen.

A lovaknak szánt kész csemegéknél gyakran nem tudod pontosan, mi van bennük. A bolti finomságok gyakran tartalmaznak mesterséges színezékeket, nagy adagban cukrot vagy melaszt, amelyeknek valójában nincs helye az egészséges lótakarmányban. Ha saját magad készíted el a lócsemegét, mindig pontosan tudod, hogy mit tartalmaz a finomság, és biztos lehetsz benne, hogy csak egészséges alapanyagokat használsz.

Ha intoleranciás vagy allergiás lovad van, akkor kifejezetten kerülheted a speciális összetevőket. Ha a lovadnak különleges problémái vannak, pontosan azokat az összetevőket – beleértve a gyógynövényeket – használhatod a finomságokhoz, amelyekre szüksége van.

Ha lovad utálja a fokhagymát, de szereti a kakukkfű vagy a borsmenta illatát, akkor csak rajtad múlik, hogy olyan gyógynövénnyel kedveskedj neki, amit szeret és elfogad.

A házi készítésű lócsemege gyakran sokkal olcsóbb, mint a bolti, de valamennyi időt és energiát igényel. A lócsemegék elkészítése nem igényel nagy erőfeszítést, és aki szeret főzőcskézni-sütkérezni, annak nagyon szórakoztató! Sok recepthez csak néhány összetevőre van szükség, és az elkészítése gyors és egyszerű. Pillanatok alatt ízletes, egészséges és olcsó lovas jutalomfogásokat készíthetsz.

Ha mégis bolti csemegét választasz, kerüld a búzalisztet az összetevőknél – ettől bekólikáznak a lovak (kitapad a bélbolyhokra, megzavarja a bélflórát, tele van gluténnel). Lehet, hogy nem azonnal, de idővel bajt okoz.

A bolti csemege vásárlásánál kóstold meg a falatot! Ha nagyon édes, akkor tele van melasszal vagy egyéb édesítővel a jutalomfalat: ezt nagyon fogja szeretni a lovad – akár beléd is csíp, ha nem adod elég gyorsan a nassit, de a fogai, a hasnyálmirigye és a bélflórája biztosan nem örül! A cukor (beleértve a melaszt is) függőséget és inzulinrezisztenciát okoz, nem lónak való – akármit is állítanak a táp- és müzligyártók.

FONTOS: a házi készítésű lócsemegéknek teljesen száraznak és keménynek kell lenniük etetés előtt. Ellenkező esetben dugulást vagy kólikát okoznak!

Ez alól kivételt jelentenek a friss jutifalatok, amelyekben nagy a zöldség-gyümölcs arány (pl. sárgarépa, almareszelék) – ezt gyakran a finnyás lovaknál alkalmazzuk, ha lesőre nem szívesen eszik meg a gyógynövényt. Ezek frissen készülnek, de most ebben a cikkben nem ezekről lesz szó.

A nyelőcsőeltömődésre hajlamos lovak etetésekor nagyon óvatosnak kell lenned MINDEN jutalomfalat esetében: akkora legyen a kemény falat mérete, hogy azt alaposan rágnia kelljen a lónak (ezért nem jók a répakarikák). Még jobb, ha ilyen lónak nem adsz semmit keményen (akár a pelletet, előre beáztatod). Különösen az öreg, hiányos fogazatú lovakra igaz ez.

A nyelőcsőeltömődésre hajalmos és a hiányos fogazatú lovaknak egy alternatívát jelentenek a puha jutalomfalatok, amelyek sütés nélkül készülnek. pl. darált zabpehelyből és mézből. De ezekre is igaz, hogy egyszerre mindig csak kis adagot kapjon a lovad, és ha lenyelte, utána jöhet a következő.

Milyen összetevők alkalmasak lócsemege készítésére?

Elvileg mindent felhasználhatsz, ami egyébként a lovad étlapján szerepel alapanyagaként. Természetesen csak olyan alapanyagokat szabad használni, amelyeket a lovad szeret és jól tolerál.

A zabpelyhet általában a házi lócsemegék alapjául használják. De készíthetsz saját lócsemegét zabpehely nélkül is: a kölespehely a zabpehely gluténmentes alternatívája (megj. egyesek a zabot is gluténmentesnek tartják). Gabonamentes alternatívaként a hajdina pehely is nagyon alkalmas lócsemege készítésére. Az alábbi receptekben a zabpehely egyszerűen 1:1 arányban helyettesíthető hajdina- vagy kölespehellyel.

Lócsemege sütésekor tilos a normál búzaliszt használata: az, amit általában a sütéshez használunk! A lovak rosszul tolerálják a búzát. Kis mennyiség etetése nem azonnal okoz problémát, de hosszú távon kólikához vezet.

A lócsemegék alapvető összetevői például:

zabpehely (általában glutént tartalmaz a gyártási folyamat miatt)
kölespehely (gluténmentes)
hajdina pehely (gluténmentes)
hajdina liszt (gluténmentes)
rizsliszt (gluténmentes)
árpaliszt (glutént tartalmaz)
kukoricaliszt (gluténmentes, de gyulladáskeltő olajokat tartalmaz)

A zabpelyhet gyakran használják a lócsemege alapanyagaként!

Mivel a lovak természetesen csak növényi eredetű táplálékot esznek, a lócsemege általában nem tartalmaz állati összetevőket, például tojást. Egyes lovasok adnak nyers tojást a lovuknak (pl. fedezőméneknek), de ezt lehetőleg kerüljük! Mivel a lovak nem tudják megemészteni a laktózt, a tejtermékek sem tartoznak a lócsemegék közé.

A következő összetevőket használják a tészta megkötésére (tojáspótlóként) a lócsemegékhez:

érett banán
almaszósz
lenmag (zúzott) vízbe áztatva
a FitoCavallo PREVUL gyógynövénykeverék gyomorfekélyes lovaknak ideális, mert kevés vízzel keverve szintén nyálkás kötőanyagként funkcionál

A lócsemegékhez további megfelelő összetevők:

kókuszreszelék
zabkorpa
sárgarépa (reszelve, pépesítve vagy levében)
cékla (reszelve, pürésítve vagy gyümölcsléként)
alma (reszelve, pürésítve vagy gyümölcsléként)
körte (reszelve, pürésítve vagy léként)
hőálló olajok (kókuszolaj, napraforgóolaj, kukoricaolaj stb.) - sütéshez
fűszernövények (friss vagy szárított): pl. kakukkfű, rozmaring, pitypang, csalán, fahéj stb. Erre a célra választhatsz a lovadnak célzottan gyógynövénykeveréket. Például idős lovaknak az OLDI, kólikára hajlamosaknak a NOSPAS keverék, ízületek támogatására a kurkumás, doppingmentes KONDOR-t, vagy ha májvédő hatást is szeretnél, akkor a HEPA-t.

Ezeket az összetevőket általában olcsón beszerezheted a szupermarketben. A lovadnak biztonságosan adható, jól bevált gyógynövénykeverékeket a www.fito-store.com oldalon tudod megvásárolni. Természetesen bio minőségű lócsemegéket is készíthetsz, biotermékek felhasználásával.

Figyelem: a hajdina allergia viszonylag gyakori lovaknál. Ezért a hajdinát csak akkor szabad használni, ha lovad jól elviseli!

Az árpát és a kukoricát a lovak „hízlalójának” tekintik. Ha a lovadnak problémái vannak a túlsúly miatt, vagy hajlamos patairha-gyulladásra, akkor inkább kerüld ezeket az összetevőket. A soványabb lovakat sem feltétlenül zsírosítani kell(ene), inkább érdeklődj lódietetikai szakértőnél a helyes takarmányozásról.

A lócsemegék különböző elkészítési módjai

Általában több lehetőséged is van a lócsemege sütésére:

közepesen kemény vagy kemény tésztát készítünk, és egy tepsire terítjük. Sütés után egyszerűen törd apró darabokra a "kezelőlapot".
közepesen kemény-kemény tésztát készítünk, sodrófával kinyújtjuk és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk a finomságokat, majd kisütjük.
közepesen kemény-kemény tésztát készítünk, hosszúkás kolbászt formázunk belőle, és késsel apró (kb. 1 cm széles) darabokra vágjuk. Ezután a darabokat úgy sütjük, ahogy vannak, vagy kis golyókat formázhatunk a tésztadarabokból.
közepesen kemény vagy viszonylag folyékony tésztát készítünk, és egy spatulával speciális szilikon sütőlapokba töltjük. Az ilyen szilikonformákat kisállatoknak használják, de lócsemegeként is kiválóak.

A lócsemege sütési ideje jelentősen változhat a kiválasztott készítési módtól, a tészta nedvességétől, a lócsemege méretétől, valamint a sütőtől függően. Ha a lócsemege elkészült, mindenképpen meg kell szárítani (lásd lent).

A lovakat csak teljesen száraz finomsággal szabad etetni, ellenkező esetben kólika vagy székrekedés veszélye áll fenn (kivéve a zöldséges, gyümölcsös mixeket, amelyekben legfeljebb zabpehely és méz van)!

Lócsemegék sütése: a legjobb receptek

Íme egy gyűjtemény a legjobb receptekből a lócsemege sütéséhez:

Banános-zabos-kókuszos lócsemege

Hozzávalók:

2 érett banán
200 g puha zabpehely
2 evőkanál kókuszreszelék
1 evőkanál kókuszolaj
4 teáskanállal FitoCavallo gyógynövénykeverék (vagy kakukkfű, menta, fahéj, stb.)

Elkészítés:

A banánt pürésítjük, hozzáadjuk a többi hozzávalót és a viszonylag kemény tésztát szilikonos sütőforma mélyedéseibe nyomkodjuk, vagy a fent leírtak szerint kiszaggatjuk és a tepsire terítjük, vagy kis golyókat formázunk. Helyezd a finomságokat a 130 °C-ra előmelegített sütőbe (légkeveréses funkció, vagy 150 °C-os alsó és felső hő), és kb. 35-45 percig süssük. Szárítsd tovább a lófinomságokat a sütőben vagy a radiátoron.

Almás banán lócsemege

Hozzávalók:

2 érett banán
200 g puha zabpehely (vagy hajdina pehely)
kb. 30 ml víz
1 evőkanál kókuszolaj
200 g almaszósz vagy almapüré
4 teáskanállal FitoCavallo gyógynövénykeverék (vagy kakukkfű, menta, fahéj, stb.)

Elkészítés:

A banánt pürésítjük, a zabpelyhet a turmixgépben felaprítjuk. Keverd össze az összes összetevőt. Viszonylag folyékony tésztát kell kapj. Egy spatula segítségével töltsd a masszát egy szilikonos sütőforma mélyedéseibe. Tedd a finomságokat a 140 °C-ra előmelegített sütőbe (légkeveréses funkció, vagy 160 °C alsó-felső hő), és kb. 40-50 percig süsd. Szárítsd tovább a lófinomságokat a sütőben vagy a radiátoron.

Sárgarépás-rizses lócsemege

Hozzávalók:

4 dl sárgarépapüré
2 evőkanál lenmag (zúzott)
kb. 6 evőkanál víz
200 gramm rizsliszt
1 tk napraforgóolaj
4 teáskanállal FitoCavallo gyógynövénykeverék

Elkészítés:

Áztasd a lenmagot vízben körülbelül 15 percig. Keverd össze az összes összetevőt. Viszonylag folyékony tésztát kell kapnod. Egy spatula segítségével töltsd a masszát egy sütőforma mélyedéseibe. Tedd a finomságokat a 140 °C-ra előmelegített sütőbe (légkeveréses funkció, vagy 160 °C alsó-felső hő), és kb. 40-50 percig süsd. Szárítsd tovább a lófinomságokat a sütőben vagy a radiátoron.

Kukoricás-gyógyfüves lócsemege

Hozzávalók:

400 gramm kukoricadara
50 g lenmag (zúzott)
3 evőkanál napraforgóolaj
1 tk édesköménymag
1 teáskanál ánizs (őrölt)
1 teáskanál kakukkfű levél (friss vagy szárított)
1 teáskanál rozmaring levél (friss vagy szárított)
kb. 100-200 ml víz
a fenti gyógynövények helyett beletehetsz 4 teáskanállal a FitoCavallo gyógynövénykeverékeiből is: NOSPAS-t (édesköményes) vagy NOER-t (kakukkfüves, fokhagymás).

Ügyelj, hogy kukoricából ne kapjon sokat a lovad, és lehetőleg humán minőségű darát vegyél, vagy vizsgáltasd be mikotoxin tartalomra!

Elkészítés:

Áztasd a lenmagot vízben körülbelül 15 percig. Keverd össze az összes összetevőt. A viszonylag kemény tésztát a sütőforma mélyedéseibe nyomkodjuk, vagy a fent leírtak szerint kiszaggatjuk és a tepsire terítjük, vagy kis golyókat formázunk. Tedd a finomságokat a 140 °C-ra előmelegített sütőbe (légkeveréses funkció, vagy 160 °C alsó-felső hő), és kb. 40-50 percig süsd. Szárítsd tovább a lófinomságokat a sütőben vagy a radiátoron.

Banános-szezámos-fahéjas lócsemege

Hozzávalók:

2 érett banán
200 g takarmányárpa (vagy finom zabpehely)
2 evőkanál szezámmag
1 teáskanál méz
½ teáskanál ceyloni fahéj (alacsonyabb benne a kumarintartalom, mint a cassia fahéjban)

Elkészítés:

A banánt pépesítjük, az árpát pedig turmixgépben apróra vágjuk. Keverje össze az összes összetevőt. A viszonylag kemény tésztát a tepsi mélyedéseibe nyomkodjuk, vagy a fent leírtak szerint kiszaggatjuk, a tepsire terítjük, vagy kis golyókat formázunk. Tedd a finomságokat a 140 °C-ra előmelegített sütőbe (légkeveréses funkció, vagy 150 °C alsó-felső hő), és kb. 35-40 percig süsd. Szárítsd tovább a lófinomságokat a sütőben vagy a radiátoron.

Sárgarépás májvédő lócsemege

Hozzávalók:

2 érett banán
200 g zabpehely (vagy kölespehely)
2 evőkanál zabkorpa
1 reszelt sárgarépa
100-150 ml sárgarépalé
4 evőkanál májvédő FitoCavallo HEPA keverék

Elkészítés:

Hogyan szárítsd meg a házi lócsemegét?

Ahhoz, hogy a házi lócsemege szép száraz, emészthető és tartós legyen, utána meg kell szárítani. Ennek számos módja van.

Sütőben: a tényleges sütés után a finomságokat a sütőben, nyitott sütőajtó mellett (fakanalat szorítva az ajtó és a sütő közé) 60-70 °C-on tovább sütjük, amíg teljesen meg nem száradnak. Sütőforma használatakor a csemegéket először a tepsiből kinyomkodjuk, átfordítjuk és a tepsire tesszük.

A fűtőtesten, radiátoron: helyezd a lócsemegét egy gyümölcshálóba vagy egy légáteresztő kosárba, és helyezd a fűtőtestre, vagy akaszd fel közvetlenül a fűtőtest fölé néhány napig, amíg a finomságok teljesen meg nem száradnak.

Mennyi ideig áll el a házi lócsemege?

Az elkészítési módtól és a hozzávalóktól függ, hogy mennyi ideig lehet eltartani a házi lócsemegét. A sütőben sütött, átsütött, teljesen száraz és nyitott vagy légáteresztő zacskóban/gyümölcshálóban tárolt finomságok legalább 2-3 hétig eltarthatók. Gyakran több hónapig is eltartanak. Ha a finomságok nedves összetevőket (pl. reszelt sárgarépát) tartalmaznak, az eltarthatóság jelentősen rövidebb, de hűtőben tartva néhány napig így is elállnak.

Szárított gyümölcs vagy zöldség lócsemegeként

A tartósított lócsemegék elkészítésének másik módja az, hogy meghámozzuk a zöldségeket vagy gyümölcsöket, apró, vékony szeletekre vágjuk és megszárítjuk. A szárítás történhet energiatakarékos dehidratálóban vagy energiaigényesebb sütőben. A szárítandó darab méretétől függően ez a szárítás körülbelül 6–12 órát vesz igénybe 40–60 °C-on. Ehhez használhatunk például sárgarépát, céklát vagy almát.

Javasoljuk, hogy fém dehidratálót válassz a lócsemege készítéséhez, mivel a műanyag modellek mérgező anyagokat juttathatnak a finomságokba. Ha olcsóbb, műanyagból készült modellt szeretnél választani, ügyelj arra, hogy legalább a „BPA-mentes” jelzés legyen rajta.

Tipp: A házi készítésű lócsemege nagyszerű, személyes ajándék is lovas barátaid számára.

Ha érdekelnek gyógynövényes és illóolajos házi praktikák, illóolajreceptek a lovadnak, kutyádnak vagy cicádnak, akkor könyvünkben minden fontos információt megtalálsz!